在澱粉工業的生産過程中，對水的需求量很(hěn)大

目前國(guó)内外常用(yòng)的澱粉廢水處理(lǐ)方法有：沉澱分(fēn)離法、化學(xué)絮凝法、純曝氣法、生物(wù)處理(lǐ)法(活性污泥法、厭氧生物(wù)法、生物(wù)膜法等)、膜分(fēn)離法、生物(wù)膜法等。光合細菌等

(1)沉澱分(fēn)離法

澱粉不溶于冷水，可(kě)通過物(wù)理(lǐ)沉澱直接沉澱。澱粉廢水中含有高分(fēn)散體(tǐ)系的親水膠體(tǐ)，一般穩定。當池内發生厭氧反應時，産生的有機酸會降低廢水的pH值，膠體(tǐ)态的蛋白質(zhì)會形成絮凝劑并沉澱。能(néng)提高分(fēn)離效果。

沉澱池(罐)HRT約為(wèi)2~7d，沉澱池(噸)體(tǐ)積每噸原料需1.5~1.6m3。沉澱池(罐)的淨化效果，SS去除率一般在70%左右，效果好達90%，BOD5的去除率可(kě)達20%~30%。

(2)化學(xué)絮凝法

直接采用(yòng)自然沉澱，處理(lǐ)時間長(cháng)，BOD5去除率低。加入化學(xué)混凝，破壞膠體(tǐ)穩定性，使分(fēn)散的有機物(wù)失穩凝結，使聚集态粗顆粒物(wù)與水分(fēn)離。

混凝沉澱法比物(wù)理(lǐ)沉澱法具有更好的去除效果，且處理(lǐ)時間短。采用(yòng)混凝法可(kě)以去除分(fēn)子量較大的有機物(wù)，活性炭吸附法可(kě)以去除分(fēn)子量較小(xiǎo)的有機物(wù)。

(3)單純曝氣法

廢水在空氣或含臭氧空氣中曝氣時間短，一般不單獨使用(yòng)，通過空氣氧化、臭氧氧化和去除揮發性物(wù)質(zhì)獲得淨化效果。

沉降分(fēn)離和簡單曝氣工藝的結合可(kě)以減少簡單曝氣方法的處理(lǐ)負荷和調節和穩定水質(zhì)和水量的效果。随後簡單曝氣的目的是确保處理(lǐ)後出水達到标準，同時，可(kě)以吹掉沉澱分(fēn)離過程中産生的有機酸，使廢水中性。

(4)生物(wù)處理(lǐ)法

高濃度澱粉生産廢水的有機廢水不含毒物(wù)，具有良好的生物(wù)降解性。因此，國(guó)内外澱粉廢水處理(lǐ)的常用(yòng)方法有生化法，包括活性污泥法、厭氧生物(wù)法、生物(wù)膜法、生物(wù)穩定池法等。由于澱粉廢水中有機物(wù)含量高，好氧生物(wù)處理(lǐ)能(néng)耗高，處理(lǐ)成本高，而厭氧生物(wù)處理(lǐ)不需要氧氣供應，處理(lǐ)成本低，應用(yòng)廣泛。

(5)膜分(fēn)離技(jì )術

用(yòng)于處理(lǐ)澱粉廢水的膜分(fēn)離技(jì )術主要是反滲透和超濾。采用(yòng)膜分(fēn)離技(jì )術去除馬鈴薯澱粉廢水中的COD，濃縮回收蛋白質(zhì)。

實驗采用(yòng)兩級中空纖維超濾膜組件串聯，聚丙烯腈膜在前，孔徑較大，切割查爾斯分(fēn)子量約為(wèi)100000，以去除大顆粒和部分(fēn)COD，使蛋白質(zhì)通過。在聚砜膜後，截留分(fēn)子量約為(wèi)15000，主要集中在蛋白質(zhì)上。經超濾處理(lǐ)後，COD去除率為(wèi)55.8%，其它處理(lǐ)工藝可(kě)使廢水達标。

(6)光合細菌

光合細菌處理(lǐ)澱粉廢水不僅有較高的有機污染物(wù)去除率，而且節約投資，占地少。細菌污泥是一種營養豐富的蛋白質(zhì)飼料，對人類和動物(wù)無害。因此，該方法是一種非常有前途的淨化高濃度有機廢水的處理(lǐ)技(jì )術。

(7)澱粉廢水回用(yòng)技(jì )術

澱粉廢水含有豐富的營養物(wù)質(zhì)，如果能(néng)從澱粉廢水中回收有用(yòng)物(wù)質(zhì)，不僅可(kě)以将廢棄物(wù)轉化為(wèi)珍品，綜合利用(yòng)，而且可(kě)以降低廢液處理(lǐ)成本。對我國(guó)澱粉廢水生産飼料酵母和提取澱粉酶進行了研究。

目前，國(guó)内外采用(yòng)的澱粉廢水處理(lǐ)工藝有以下幾種：

(1)厭氧 – 好氧系列過程

厭氧部分(fēn)一般采用(yòng)UASB、厭氧濾池、厭氧池、垂直折流套式厭氧污泥床(VBASB)處理(lǐ)工藝。好氧部分(fēn)可(kě)采用(yòng)生物(wù)接觸氧化和循環活性污泥法。調節池在厭氧部分(fēn)前采用(yòng)預曝氣沉澱，好氧部分(fēn)後一般采用(yòng)氣浮、吸附、過濾等工藝，保證出水達标。

(2)兩段好氧串聯工藝。

該工藝可(kě)應用(yòng)于江西中藥廠澱粉分(fēn)廠等一系列生物(wù)接觸氧化池。酵母-焦炭固定床生物(wù)膜也可(kě)用(yòng)于兩階段好氧處理(lǐ).

(3)化學(xué)絮凝 – 活性炭吸附

采用(yòng)化學(xué)絮凝和活性炭吸附法處理(lǐ)澱粉廢水，具有投資少、工藝簡單、操作(zuò)方便、能(néng)耗低、對溫度變化适應性強等優點，特别适用(yòng)于中小(xiǎo)型澱粉廠。

處理(lǐ)工藝為(wèi)：廢水處理(lǐ)反應器(投加混凝劑，工業廢渣，pH值為(wèi)9?11)和管道反應器(添加絮凝劑，添加絮凝劑)。PAM可(kě)用(yòng)于清潔水(用(yòng)工業廢酸将pH值調整為(wèi)6?9)和砂濾槽用(yòng)清水排放碳塔(使用(yòng)工業廢酸将pH值調整為(wèi)6.9)。
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